一、岗位职责
顾客接待
以热情、友好的态度迎接每一位到店顾客，主动引导顾客就座，确保顾客从进店的瞬间便能感受到温馨、舒适的用餐氛围。
及时递上菜单，并耐心解答顾客对于菜品、价格、特色等方面的初步询问，展现专业服务形象。
点单服务
熟练掌握店内菜品知识，包括但不限于食材种类、口味特色、烤制工艺以及招牌小黄鱼等各类热门菜品的独特卖点，能够根据顾客的口味偏好给出合理建议，助力顾客快速、精准下单。
准确记录顾客所点菜品、饮品及特殊需求，确保点单信息无误录入系统，与厨房、收银等相关环节高效对接，避免错单、漏单情况发生。
上菜协助
密切关注菜品制作进度，与厨房保持良好沟通，确保顾客所点菜品能够及时、有序上桌，遵循先冷后热、先小吃后主菜等上菜原则，保障用餐节奏顺畅。
在传菜过程中，小心端拿，确保菜品完整、美观，对于小黄鱼等易损菜品，格外留意，避免汤汁洒落、造型破坏，如有需要，为顾客提供分餐服务。
顾客用餐服务
用餐期间，主动巡桌，及时为顾客添加酒水、饮料，更换骨碟、烟灰缸等，关注顾客用餐体验，随时响应顾客需求，如提供调料、餐巾纸等额外物品。
对于顾客提出的菜品质量、口味问题，保持耐心倾听，第一时间反馈至厨房，并协同厨房给出妥善解决方案，确保顾客满意度。
结账服务
在顾客示意结账时，迅速、准确地核对账单明细，以清晰明了的方式为顾客呈现消费详情，熟练操作各类支付终端，协助顾客完成现金、银行卡、电子支付等多种支付方式的结算流程。
礼貌送别顾客，主动邀请顾客对本次用餐体验进行评价，收集顾客反馈意见，以便后续服务改进提升。

阿刚秘制小黄鱼烧烤于 2024 年 10 月落户于雅安市雨城区先锋路 98 号，我们长期专注于烧烤领域，秉持着对品质的极致追求，构建了一套严谨的食材供应链体系。每日清晨准时奔赴各大生鲜市场，精挑细选各类食材，只为确保上桌的每一串烧烤都源自新鲜。无论是作为招牌的小黄鱼，还是羊肉、牛肉、蔬菜等食材，均严格把关品质，精选上等原料。
    在产品制作上，阿刚秘制小黄鱼烧烤有着独特的风格。招牌小黄鱼从精细处理到上架烤制，火候调控精准入微，造就外皮金黄微焦、内里鲜嫩多汁的绝佳口感，鱼香与特制酱料相得益彰，风味独特。其他烧烤品类同样出彩，羊肉、牛肉精选纹理清晰、肉质紧实的上等部位，搭配独家秘制调料，炭火烤制下滋滋冒油、香气四溢；蔬菜串保留原汁原味，清甜爽口。
    阿刚秘制小黄鱼烧烤紧跟时代健康饮食潮流，采用创新烤制工艺，严格控制油脂使用量，打破传统烧烤油腻的固有印象，让食客既能尽情享受烧烤美味，又无需顾虑健康问题，真正做到美味与健康的完美融合。
    凭借着卓越的品质、独特的风味以及对健康理念的坚守，阿刚秘制小黄鱼烧烤致力于为广大顾客带来无与伦比的烧烤体验，争取成为顾客喜欢并认可的烧烤品牌。未来阿刚秘制小黄鱼烧烤将持续深耕，不断创新，向着更广阔的餐饮市场迈进。