岗位职责：
1.负责接收和处理各类单据，并进行核对，快捷打印收费账单，为客人结账做好准备。
2.按规定妥善处理现金、支票、信用卡，并与报表、账单保持一致。
3.负责管理好收银吧台的所有酒水申购、领取、发放、存储、盘点、每日核对及领用登记工作。
4.负责制作餐饮部果盘、鲜榨果汁。
7.负责解答客人有关结账方面的问题。
8.负责完成当班营业日报表、账单报表、营业分析表的制作与上报。
9.负责处理当日为军惠军及宾馆接待就餐餐单的相关工作。
10.负责每月底海鲜销售月报表、车票月统计表，并上报领导审核。
11.完成上级交代的其它工作。

任职要求：
1.高中及以上学历，酒店管理或会计相关专业；
2.具有1年以上相关工作经验，了解酒店管理专业知识
3.熟练掌握财务制定和会计核算方面知识，了解电脑操作技能。

东山宾馆始建于于1951年，前身为部队招待所。宾馆位于广州市越秀区三育路44号，处在广州市历史底蕴厚重、人文环境优雅、商业气息浓厚的越秀区中心地段，是广州最知名的老牌宾馆之一，是驻军和党政机关长期定位出差、会议指定接待酒店。2019年转制后，并入中国融通旅发集团有限公司，是酒店业务品牌“融旅饭店”成员酒店。目前宾馆拥有在职员工200多人，属于中型规模企业，注册资本2000万。